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      夾層鍋分類

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      肉制品全自動真空滾揉機

      肉制品真空滾揉機是一種可以讓原料和輔料、添加劑在真空狀態下快速充分吸收,縮短腌制時間,提高出品率的一種食品機械加工設備。 本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾

      產品價格報價:

      9000元-68000元(價格根據容量大小而定)

      產品容量型號:

      100L,150L,200L,250L,500L 1200L,2000L(更多尺寸可定制)

      產品樣式參數:

      真空、液壓式,優質不銹鋼材質,可靠耐用,易清洗

      產品概述

          一、肉制品全自動真空滾揉機簡介

           肉制品真空滾揉機是一種可以讓原料和輔料、添加劑在真空狀態下快速充分吸收,縮短腌制時間,提高出品率的一種食品機械加工設備。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計特殊,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

      肉制品真空滾揉機

             二、真空滾揉機特點

        肉制品的滾揉腌制是食品加工過程中快速腌制的一種新技術,比靜置腌制節省了工藝加工時間,同時通過真空的環境和摔打式的滾揉技術,也是其良好的發展前景的主要特點:

        第一:滾揉腌制的環境是真空的狀態,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素,同時控制低溫也是很必要地。

        第二:就是使產品在真空狀態下滾揉,會使產品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產品口感更好。

        第三,產品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。

        第四,產品在真空狀態下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質鮮嫩,同時也提高了出品率。
       

            三、真空滾揉相關參數及內部剖析

       真空滾揉機參數
      真空滾揉機參數

      真空滾揉機產品詳解
      真空滾揉機產品詳解

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      相關評論:

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      在東科找的王經理買了一臺蒸汽式殺菌鍋,廠家還派了師傅幫我安裝操作-效果杠杠的,現在店鋪的生意越來越好了,這可幫我大大解決了招工和產量的問題,已經介紹親戚們陸續買了好

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